Gefüllte Blätterteig-Taschen nach griechischer Art. Ob für einen gemütlichen Filmeabend oder als leckeren Snack für ein Partybuffet – diese Blätterteigtaschen sind im handumdrehen fertig!
Dein Einkaufszettel (für ca. 20 Taschen):
- 1 Rolle Fertig-Blätterteig
- 200g Fetakäse
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 2 Eigelb
Und so wird’s gemacht:
- Zerbrösel den Fetakäse fein und verrühre ihn mit einem Eigelb, 1/2 TL Pffer und 1 TL Oregano.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 20 Quadrate.
- Gebe je 1 TL der Fetamischung in die Mitte deines Quadrates, klappe es zusammen, sodass du ein Rechteck oder Dreieck erhältst. Damit es besonders gut hält kannst du den Rand mit einer Gabel zusammendrücken, das macht ein schönes Muster.
- Platziere die fertigen Taschen auf einem Backblech und bestreichen sie mit dem übrigen Eigelb.
- Backe deine Fetateig Täschchen bei 220° Ober- & Unterhitze in 12-15 Minuten golbbraun.
Bakerystyle-Tipp:
Natürlich kannst du die Taschen auch zusätzlich mit Spinat füllen, vor dem backen mit Sesam bestreuen oder eine süße Schoko-Bananen-Variante machen.